Главная » Сельхоз. культуры » Рис.

Сельскохозяйственные культуры. Зерновые. Рис.





____________________________________________________________________________________________________

Рис - травянистое растение семейства Злаки, крупяная культура.

Слово «рис» появилось в России только в конце XIX века, являясь производным от англ. rice, до этого же рис называли «сарацинским зерном» или «сарацинской пшеницей», затем название преобразовалось в «сорочинское пшено».

002  001

Рис — одно из самых важных хлебных растений, так как им питается более половины населения всего земного шара. Культура его известна со времен глубокой древности.
Его одомашнивание произошло около 9 тыс. лет назад.

003  004

В торжественном обряде, установленном китайским императором ещё за 2800 лет до н. э., рис уже играет важную роль.

005  006

Не менее классической страной разведения риса является Индия.

007  008

В значительных количествах сеется рис также в Бангладеше, в Индонезии, на Шри-Ланке, центральной и восточной части Африки, в Полинезии, Меланезии и других странах, лежащих между экватором и 45° широты.

009  010

В Европе возделывание риса встречается в Испании (сюда ввели его мавры), Италии (первые рисовые поля близ Пизы относятся к 1468 году), Греции и Турции.

011  012

В Америке рис в основном культивируется в США и Бразилии.

013

В России рис выращивается в относительно небольших количествах в Краснодарском крае и на юге Приморья.

014  015  016

В Африке также выращивают африканский, или голый рис. Местное население в Африке также использует в пищу зерно ряда дикорастущих видов риса - точечного и  короткоязычкового.

017  018

Вследствие теплолюбивости рис имеет ограниченное распространение в странах умереного пояса.

019  020

Как сельскохозяйственная культура в тропиках, субтропиках и тёплых районах умеренного пояса возделывается однолетний рис посевной, являющийся одной из древнейших продовольственных сельскохозяйственных культур.

021  022

Рисовые поля до созревания семян заливают водой, чтобы предохранить их от прямого воздействия солнечных лучей, а также в качестве одного из средств борьбы с сорняками. Осушаются рисовые поля только ко времени уборки урожая.

023  024

Существует множество блюд на основе риса, самые известные из которых плов, ризотто и паэлья. В Японии из него делают лепёшки «моти» и особые сладости для чайной церемонии.

025  026

В Америке, Африке и Азии рис служит для приготовления разных спиртных напитков, а в Европе из него получают спирт. Традиционное рисовое вино популярно в Китае, в Японии из риса производят национальный спиртной напиток сакэ. В Корее рис и отходы его приготовления являются основой многих традиционных напитков, таких как сикхе и суннюн.

027  028

Производится также воздушный рис, по консистенции похожий на попкорн, только гладкий и округлый. Иногда его формируют в виде карамелизированных плиток, как козинаки.

029  030

Из рисовой соломы производят рисовую бумагу, картон, плетёные изделия. Рисовая солома толста и мягка; она служит чаще всего для подстилки в хлеву и в целом для изготовления плетёных вещей малопригодна. Соломенные шляпы, сбываемые за изделия из рисовой соломы, на самом деле фабрикуются из весьма тонких стеблей ржи и пшеницы.

031  032

Отруби, остающиеся при очистке риса представляют хороший корм для птицы и домашних животных; курмаком в Средней Азии кормится птица, а рисовая мякина, с примесью разбитых зерен, служит отличным кормом для домашних животных.

034  033

В исламских странах существует мера веса, равная весу одного рисового зерна — арузза.

035  036

 

043

 

037  038

 

042

 

039  040

 

041

 

044  045

 

052

 

046  047

 

051

 

048  049

 

050  053

 

Смотрите лучшие проекты каркасных домов на нашем сайте Либо дойдет, но в абсолютно неузнаваемом виде, более приспособленном под имеющиеся технологии. Казалось, подобная участь ждет и круглые дома.

Какую ещё тематику Вы хотели-бы видеть на моём сайте. Напишите в комментариях.


Случайная фраза

СМС от бывшего мужа - Вчера видел тебя. Красивую, веселую, пьяную. Уже 2 года, как мы расстались, а ты, стерва, все празднуешь....



Понравился сайт, жми


Статистика сайта
Яндекс.Метрика
Контакты
    Александра Александровна

Я в "Одноклассниках"

Я в "Контактах"


ICQ: 2-149-326

Сегодня: четверг 19 января 2017 г.
ADVERTISING


Бесплатная доставка товаров в Россию и страны СНГ...


Бесплатная доставка товаров в Россию и страны СНГ...