Главная » Сельхоз. культуры » Морковь.

Сельскохозяйственные культуры. Корнеплоды. Морковь.





____________________________________________________________________________________________________

Морковь (лат. Daucus) — род растений семейства Зонтичные.
Широко распространена, в том числе в средиземноморских странах, Африке, Австралии, Новой Зеландии и Америке.
Предположительно, морковь впервые начали выращивать в Афганистане.

001  002

Первоначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян. Первое упоминание о употреблении корня моркови в пищу встречается в античных источниках в I в. н. э. Современная морковь была завезена в Европу в X—XIII веках;

003  004

Оранжевая морковь впервые появилась в Голландии в XVII веке.

005  006

Корни и плоды дикой и культурной моркови могут быть использованы как пряность. Плоды, обладающие жгучим пряным вкусом, употребляют как приправу к кушаньям, используют в маринадах, ликёро-наливочном производстве. Испытаны и одобрены в качестве пряности при обработке рыбы. Плоды могут найти применение в консервной промышленности.

007  008

Корнеплоды культурной моркови используют в пищу в сыром и варёном виде для приготовления первых и вторых блюд, пирогов, цукатов, маринадов, консервов и др. Из моркови получают морковный сок и каротин.

009  010

 

011  012

 

013  014

 

015  016

 

017  018  019

 

020  021  022

 

023  024  025

 

026  027  028

 

029  030

 

031  032

 

033  034

 

035  036

 

037  038

 

039  040

 

050

 

041  042

 

043

 

044  045

 

049

 

046  047

 

048

 

052  053

 

051

 

054  055

 

057  056  058

 



Какую ещё тематику Вы хотели-бы видеть на моём сайте. Напишите в комментариях.


Случайная фраза

Парни, если вас бросила девушка и вы собираетесь прыгнуть с 10 этажа, помните - у вас рога, а не крылья!!!



Понравился сайт, жми


Статистика сайта
Яндекс.Метрика
Контакты
    Александра Александровна

Я в "Одноклассниках"

Я в "Контактах"


ICQ: 2-149-326

Сегодня: четверг 30 марта 2017 г.
ADVERTISING