Главная » Сельхоз. культуры » Чабер.

Сельскохозяйственные культуры. Пряные растения. Чабер.





____________________________________________________________________________________________________

Чабер – одна из специй, которые позволяют не только насладится своим ароматом и вкусом, но и вылечиться от различных болезней. Он употребляется в виде высушенной либо свежей травы.

001  002

Возможности растения были известны еще древним грекам и римлянам, они ценили его и активно использовали. Родом оно из Причерноморья и Средиземноморья. В настоящее время чабер используют в кулинарии, медицине, реже - в парфюмерии.

003  004

Родиной чабера являются области, лежащие в пределах восточной части Средиземноморья и Причерноморья.  В рукописях знаменитого римского писателя Вергилия встречаются рекомендации по употреблению чабера в пищу. В IX чабер распространился по всей Европе.

005  006

Трава чабер ценится за тонкий, пряный и приятый аромат. Описывалось растение ещё древними греками и римлянами. Встречается в диком виде оно на Кавказе, в Средней Азии, на Украине, Алтае. Ещё его называют перечной травой.

007

Чабер часто путают с чабрецом, виной тому схожие по звучанию русскоязычные названия этих трав, но на самом деле это разные растения, хоть они и являются близкими родственниками.

008  009  010

Применяют чабер в кулинарии. Свежая или высушенная трава является прекрасной пряной приправой. Она хорошо сочетается со свежими огурцами в салатах. Подходит для блюд из молодого картофеля, рыбы, птицы. Может использоваться в качестве панировки.

012  013

Трава придаст пикантный вкус и запах баранине, свинине. Фаршам, супам, соусам, гороху, фасоли, отварной капусте. Кроме этого чабер используется в соленьях и маринадах.

014

 

015

Корзина сцепления Диск сцепления. Диск сцепления+корзина. Диски сцепления.

Какую ещё тематику Вы хотели-бы видеть на моём сайте. Напишите в комментариях.


Случайная фраза

ЛЕТОМ ХОРОШО... ГДЕ НОЧЬЮ УПАЛ - ТАМ И ПЛАНЕТАРИЙ .....



Понравился сайт, жми


Статистика сайта
Яндекс.Метрика
Контакты
    Александра Александровна

Я в "Одноклассниках"

Я в "Контактах"


ICQ: 2-149-326

Сегодня: среда 22 ноября 2017 г.
ADVERTISING