Главная » Страничка для гурманов » Исландская кухня

Страничка для гурманов. Самые необычные блюда исландской кухни.





____________________________________________________________________________________________________

Национальная кухня Исландии своими корнями уходит в средние века. Рецепты национальных блюд не менялись на протяжении многих столетий и отличаются самобытностью, и необычным вкусом. Местную кухню трудно назвать известной и популярной. Только, находясь на территории страны, можно отведать настоящие шедевры исландской кухни.

12 Осьминог

Специфика традиционной исландской кухни определяется ограниченностью ресурсов и необходимостью длительного зимнего хранения продуктов. Исландия — островное государство окруженное океаном, поэтому не удивительно, что основу рациона составляет доступная рыба и морепродукты. Для приготовления блюд используют креветки, морские гребешки, палтус, мясо акулы, треску, сёмгу, лосось, сельдь.

 Свид

Самым необычным и топовым блюдом считается «хакарл». Это протухшее мясо акулы со специфическим запахом, которое, перед тем как попасть на стол, шесть месяцев тухнет и разлагается в песке.

  Хаукарль   Лунди

Не менее экзотичны, в кухне Исландии, мясные блюда, которые не только удивляют, но иногда и шокируют туристов. Чего только стоит, такое популярное исландское блюдо, как:
«свид». Это вареная или маринованная голова овцы, которую предварительно опалили и распилили пополам.

Мясо кита   Вулканический хлеб

Кроме баранины, популярностью пользуется конина, лосятина, мясо северных оленей и белых куропаток.

Хрутспунгур   8 Слатур

Интересный факт: в страну запрещён ввоз мяса, дабы местные жители не подцепили чужеземной заразы.

 Геллур   Хангикьот

Добро пожаловать, в гостеприимную Исландию и всем приятного аппетита!

Хвалспик   Бреннивин

 

Спасибо за посещение! Заходите ещё.



Какую ещё тематику Вы хотели-бы видеть на моём сайте. Напишите в комментариях.


Навигация

» Главная

» Кофе - Kopi Luwak
» Самые дорогие пряности
» Сверчки на ужин
» Яйца Тунцзыдань
» Экзотические деликатесы - 1
» Экзотические деликатесы - 2
» Интересные факты о еде
» Хлебобулочные изделия
» Сало - это сила.
» Колбаса, ветчина, буженина
» Его величество - торт!
» Блюда из сельди.
» Рыба и морепродукты.
» Фастфуд - быстрая еда.
» Блины.
» Салаты.
» Вареники, пельмени...
» Вино и виноделие.
» Первые блюда.
» Вторые блюда
» Любимые блюда писателей
» Взгляд художника
» Мясные блюда.
» Блюда из птицы.
» Сорта сыра.
» Пицца
» Закуски.
» Оладьи.
» Любителям пива.
» Пикник по-русски.
» Шашалыки.
» Русское гостеприимство.
» Заготовки впрок.
» Специи, приправы, соусы.
» Растительное масло.
» История шоколада в деталях
» Приглашаю на чай.
» Десерт для сладкоежек.
» О пользе фруктов и ягод.
» О пользе овощей.
» Экзотические блюда
» Уличная еда
» История знаменитых блюд
» Кулинарный юмор
» Кулинарные рекорды.
» Вьетнамские деликатесы.
» Исландская кухня
» Узбекский дастархан
Случайная фраза

Не обижайтесь, что мужчины бабники! Если бы они были однолюбами, то до вас бы очередь вообще не дошла!



Понравился сайт, жми


Статистика сайта
Яндекс.Метрика
Контакты
    Александра Александровна

Я в "Одноклассниках"

Я в "Контактах"


ICQ: 2-149-326

Сегодня: понедельник 27 марта 2017 г.
ADVERTISING