Главная » Страничка для гурманов » Исландская кухня

Страничка для гурманов. Самые необычные блюда исландской кухни.





____________________________________________________________________________________________________

Национальная кухня Исландии своими корнями уходит в средние века. Рецепты национальных блюд не менялись на протяжении многих столетий и отличаются самобытностью, и необычным вкусом. Местную кухню трудно назвать известной и популярной. Только, находясь на территории страны, можно отведать настоящие шедевры исландской кухни.

12 Осьминог

Специфика традиционной исландской кухни определяется ограниченностью ресурсов и необходимостью длительного зимнего хранения продуктов. Исландия — островное государство окруженное океаном, поэтому не удивительно, что основу рациона составляет доступная рыба и морепродукты. Для приготовления блюд используют креветки, морские гребешки, палтус, мясо акулы, треску, сёмгу, лосось, сельдь.

 Свид

Самым необычным и топовым блюдом считается «хакарл». Это протухшее мясо акулы со специфическим запахом, которое, перед тем как попасть на стол, шесть месяцев тухнет и разлагается в песке.

  Хаукарль   Лунди

Не менее экзотичны, в кухне Исландии, мясные блюда, которые не только удивляют, но иногда и шокируют туристов. Чего только стоит, такое популярное исландское блюдо, как:
«свид». Это вареная или маринованная голова овцы, которую предварительно опалили и распилили пополам.

Мясо кита   Вулканический хлеб

Кроме баранины, популярностью пользуется конина, лосятина, мясо северных оленей и белых куропаток.

Хрутспунгур   8 Слатур

Интересный факт: в страну запрещён ввоз мяса, дабы местные жители не подцепили чужеземной заразы.

 Геллур   Хангикьот

Добро пожаловать, в гостеприимную Исландию и всем приятного аппетита!

Хвалспик   Бреннивин

 

Спасибо за посещение! Заходите ещё.



Какую ещё тематику Вы хотели-бы видеть на моём сайте. Напишите в комментариях.


Навигация

» Главная

» Кофе - Kopi Luwak
» Самые дорогие пряности
» Сверчки на ужин
» Яйца Тунцзыдань
» Экзотические деликатесы - 1
» Экзотические деликатесы - 2
» Интересные факты о еде
» Хлебобулочные изделия
» Сало - это сила.
» Колбаса, ветчина, буженина
» Его величество - торт!
» Блюда из сельди.
» Рыба и морепродукты.
» Фастфуд - быстрая еда.
» Блины.
» Салаты.
» Вареники, пельмени...
» Вино и виноделие.
» Первые блюда.
» Вторые блюда
» Любимые блюда писателей
» Взгляд художника
» Мясные блюда.
» Блюда из птицы.
» Сорта сыра.
» Пицца
» Закуски.
» Оладьи.
» Любителям пива.
» Пикник по-русски.
» Шашалыки.
» Русское гостеприимство.
» Заготовки впрок.
» Специи, приправы, соусы.
» Растительное масло.
» История шоколада в деталях
» Приглашаю на чай.
» Десерт для сладкоежек.
» О пользе фруктов и ягод.
» О пользе овощей.
» Экзотические блюда
» Уличная еда
» История знаменитых блюд
» Кулинарный юмор
» Кулинарные рекорды.
» Вьетнамские деликатесы.
» Исландская кухня
» Узбекский дастархан
Случайная фраза

Как можно бросить пить в стране, где молоко дороже пива ?!!



Понравился сайт, жми


Статистика сайта
Яндекс.Метрика
Контакты
    Александра Александровна

Я в "Одноклассниках"

Я в "Контактах"


ICQ: 2-149-326

Сегодня: вторник 17 октября 2017 г.
ADVERTISING